Др Золтан Заварго, редовни професор рођен је у Новом Саду 1951. године. Дипломирао је 1975.г, магистрирао 1983.г., а докторирао 1988.г. на Технолошком факултету у Новом Саду.
Од 1977.г, до данас ради Технолошком факултету у Новом Саду. Декан факултета: 2004 - 2012, Вршилац дужности декана: 2012. - 2015.
Звање редовног професора добио је 2003.г.
Учесник у 17 националних пројеката. Руководио 5 националних пројеката везаних за оптимизацију потрошње топлоте у индустрији шећера.
Учесник у 4 међународна пројекта.. Тема 3 Темпус пројекта: формирање курсева за индустрију и локалну заједницу.
4 монографија међународног значаја, 34 рада у међународном часопису, 40 радова у домаћим часописима. 3 предавања по позиву са међународног скупа, 36 радова на међународним и 17 радова на националним скуповима. Укупна цитираност је 561 са аутоцитатом и 546 без аутоцитата свих аутора.
